Pored oksidacije (vetrenja), pržena kafa vremenom otpušta CO2, i tu nikakav vakuum ne pomaže. Kada kupite veću količinu kafe, svakako je podelite na manje pakete, pa deo možete da zamrznete što dosta uspori i oksidaciju i otpuštanje CO2, ali najkorisniji savet je da pijete više kafe kako ne bi...