Šta je novo?
Od:
Filteri

Aparati za kafu i kafa

Danas je Ecam380 na akciji...
 

Prilozi

  • Snimak ekrana 2025-04-24 193102.png
    Snimak ekrana 2025-04-24 193102.png
    73.8 KB · Pregleda: 95
nidza je napisao(la):
Pogledajte prilog 489332

Sve sam bolji.

Ma kakva Lavazza sa pijace. Nemoj po kremi da ocenjuješ kvalitet kafe. Ovi neki skuplji blendovi (ne ovaj, ovo je običan C&F jer drugo nemam u Srbiji) koje trošim u poslednje vreme prave vrlo malo pene i jako su tvrda zrna.

Drugačiji je pot od mašine, ali zato je zanimljivo. Ova kafa verovatno neće moći da se produžava na aparatu, a ovde malo i može, iz 14 u 75 otprilike. Verovatno će na espreso aparatu ići plafon do 1:2 možda i kreće, videćemo u nedelju, jer deluje da će biti gorka, ima robuste.

Bilo bi lepo da se još neko uključi u workshop diskusiju. :)
Kliknite za proširenje...
Ma primedba je više bila upućrna na moka pot. Nikad nisam popio dobru kafu iz njega, a spremali su mi i iskusni korisnici koji ceo život piju tu kafu.
Jednostavno, meni to nije kafa. Sve je stvar ukusa
 
moka pot je za one koji piju s mlekom/penom ili bilo šta miksuju. Kao espresso neće nikad biti dobar. Jer da je dobar onda ne bi pisali o barima, naked, temperaturi...
 
Mislim da svaki način pripreme kafe ima svoje mesto. Meni moka pot prija ponekad, ali ja espreso volim najviše. Moka pot nosim na kampovanje pa ga spremam na malom plinskom gorioniku, i pijem 100x bolju kafu nego da spremam nes ili tursku. A u tursku sam se kleo do prošle godine, pio po pola litre dnevno, ali više ne mogu, zasitio sam se i više mi ne prija jednostavno. Isto tako ne isključujem da će me i espreso ludilo proći u nekom trenutku, ali imam i aeropres, moka pot, filter, pa i tu tursku opet. Ali tako kategorički tvrditi kako nešto nije dobro bi bilo isto kad bi rekao da jagnjetina neće nikad biti dobra kao teletina (a sve je stvar ukusa).
 
mlax37 je napisao(la):
Ma primedba je više bila upućrna na moka pot. Nikad nisam popio dobru kafu iz njega, a spremali su mi i iskusni korisnici koji ceo život piju tu kafu.
Jednostavno, meni to nije kafa. Sve je stvar ukusa
Kliknite za proširenje...
Pot je super za kafepije koji vole kafu sa jakim telom. Nešto tu nije bilo u redu ili sa kafom ili sa procesom, gde si pio. :)

Najbolje da to nije kafa, to je katastrofalno neodgovarajuća izjava. Sipaću danas u providnu šoljicu kratku, da vidiš koliko je to jako i puno. Iz iste kafe kada dobro spremiš dupli šotić na mašini, tačno možeš da osetiš u ukusu da su ta dva napitka bliski rođaci, nikako da jedan jeste, a drugi nije kafa.
 
Pa zato sam i rekao da MENI to nije kafa. I naglasio da su ukusi različiti.
 
Ne bih bio isključiv u vezi bilo kog postupka pripreme kafe. Tu može da zaškripi materijal ili proces, pa ako tu bude sve u najboljem redu, iskreni kafepija će umeti da ceni.
 
Upravo, mi koritimo moka pot i kafa iz moka pota ne moze da se poredi za espreso kafom iz aparata. Totalno dva razlicita ukusa, isto zrno korisceno.
 
Ja koristim moka pot iskljucivo za sada jer sam skontao gde,sta,kako i koliko... Moka pot nije espreso!! Nije ni blizu niti ce ikada biti blizu pravog espresa.
Ovo je jednostavno drugaciji nacin pripreme kafe i to je to. Ili eksperimentises dok ne provalis sta ti prija sa njim ili ga batalis kompletno.
Ukus iz inox i ukus iz alu moka pot-a su dva totalno razlicita ukusa , a ista kafa se koristi.
 
1745593714051.jpeg

1745593732984.jpeg

Bolje od ovog ne mere prezentacija na daljinu koliko je jako telo i ukusna kafa. Iz 13.5g na oko 30-35g, nisam merio izlaz.
 
Na ideju @sinda da promeni OPV reših i ja da čačkam moju Gaggia Vivu...
S tim što sam ja naručio samo feder s AE, tj. 2 za 9 bara i 6,5. Zamena minut-dva, vrlo lako.
Ono što mi se dešavalo da mi fali bukvalno pola klika na C3 (a kupio sam i dodatnu pločicu), tj.curi voda sa strane,muči se a kad pomerim 1 klik osetim da bi mogao malo sitnije...

Sa 9 bar federom i prethodnim podešavanjem nema curenja, tek sam pravio par kafa pa ću se još igrati...
Svakako, za 2,5$ i 2 minuta posla se isplati 😉
 
Ja imam Vivu, radi ova za Klasik...
Mislim da nigde i ne piše za druge, u kompletu ide i za 6,5 bar ali tu nisam probao.
 
Daj te neku preporuku za espreso koju kafu da uzmem? Gledam da menjam svaki put kad potrosim pa experimentisem sa novom. Do sada sam probao i amigos,costa,tchibo,lavazza,segafredo... Ali julius mi nekako najbolja za sada. Volim vise kiselastiju, da je strength na max pa ako neko ima neku preporuku za sledecu probu?
 
dzavi je napisao(la):
Daj te neku preporuku za espreso koju kafu da uzmem? Gledam da menjam svaki put kad potrosim pa experimentisem sa novom. Do sada sam probao i amigos,costa,tchibo,lavazza,segafredo... Ali julius mi nekako najbolja za sada. Volim vise kiselastiju, da je strength na max pa ako neko ima neku preporuku za sledecu probu?
Kliknite za proširenje...
Vergnano 1000 mille
 
Od svih Lavazza meni se najviše svidela Crema e Aroma Blue.
1746003928016.png

Ali... prvi put kada sam je kupio bila reletivno skoro pečena... svaki sledeći put nisam bio te sreće i po ukusu se oseti da nije to to.
 
Meni je dobra i Lavazza Top Class. Samo je mnogo kad se kupi 1kg, i pored vakuum kantice "izlapi" pre kraja.
 
Ne pijete vi onda dovoljno kafe :D Kad sam kod kuće ceo dan, napravim sebi najčešće 3 dupla espresa, ženi isto tako. Kada idem u firmu, popijem ujutru i najčešće popodne. Ovih dana sam više radio od kuće pa potrošim kg kafe za oko 10 dana, inače mi kg uglavnom traje 15-20 dana.
 
Kod mene žena ne pije, samo ja i ponekad gosti.
Kad radim od kuće popijem 2x duplu. Kad radim iz firme, ne popijem ni jednu. 1kg mi traje po mesec i po dana.
 
Morate se prijaviti ili registrovati da odgovorite ovde.
Nazad
Vrh Dno