Centralni događaj Prve banjalučke Šurijade u organizaciji BurgerMania.rs bloga, restorana Kodiak i prijatelja, je takmičenje u jedenju ljutih paprika, a ovom prilikom, predstavićemo papričice sa kojima će se 10 hrabrih takmičara suočiti u epskom obračunu o kojem će se dugo pričati!
Zvezde Šurijade, pored iznenađujuće velikog broja prijavljenih takmičara (među kojima su i pripadnice lepšeg pola, što nas posebno raduje), sasvim sigurno su ljute paprike i red je da kažemo koju o svakoj od njih.
1. JAPALENO JALAFUEGO (10.000 SHU)
Prva papričica u takmičenju i koja će nam poslužiti za zagrevanje je Jalapeno Jalafuego. Jalapeno sorta je jedna od najčešće konzumiranih u Americi, a ova podsorta je veoma aromatična i dosta ljuća od standardnog Jalapena - dobacuje i do 10.000 skovila.
2. LEMON DROP (32.000 SHU)
Lemon Drop ili Aji Lemon paprika naziv je dobila po limun žutoj boji i citrusnoj aromi. Najpolularnija je u Peruu, a smatra se i da potiče sa tog područja. Ljutina joj je u proseku iznad 20.000, a ponekad dostiže i do 50.000 skovila, što je već sasvim dovoljno da vam izvuče osmeh na lice i prve konkretnije kapljice znoja.
3. LANTERN (100.000 SHU)
Ovu papričicu odlikuje prijatan voćni ukus i poprilično je mesnata. Ljutina joj je oko 100.000 SHU, i to je već prvi konkretan test pred kojim će se naći naši hrabri Šuriori.
4. HABANERO RED (200.000 SHU)
Habanero je standard među papričicama, i posle Jalapena, generalno najzastupljenija ljuta paprika na planeti. Postoji ogroman broj varijacija, ali sve ih odlikuje voćna aroma i ljutina koja će da protrese i najhrabrije.
“Ako ste ikada jeli ljute paprike i smatrate da volite ljuto, obavezno morate probati Habanero, jer tu se vidi da li ZAISTA volite ljuto”, kaže Dragan iz
CHILI POP'Sa, koji je i obezbedio većinu paprika za ovogodišnju Šurijadu.
Ljutina Habanero Red papričica varira od 100.000 do 300.000 skovila. Dakle, nema šale - ovde već govorimo o ozbiljnim nivoima i polako prelazimo u tešku kategoriju.
5. HABANERO CHOKO (300.000 SHU)
Varijacija Habanera koja je dosta oporija i za nijansu ljuća od standardnog crvenog Habanera. Predivna plastična čoko boja na prvi pogled mogla bi da vas zavara da je to što jedete čokolada, ali bol koja će neminovno da usledi, jako brzo će da vas vrati u realnost. Čokoladni Habanero dobacuje i do “prijatnih” 300.000 Skovila.
6. FATALII YELLOW (400.000 SHU)
Žuta bombica, papričica koja je prava fatalna šarmerka prijatnog izgleda, ali onda vas oduva ljutinom i sigurno ćete zažaliti što ste podlegli njenim čarima. Aroma je (ako uspete da je osetite) veoma prijatna, a ispod sve te ljutine provlači se i specifičan voćni šmek. Ljutina? 400.000 SHU.
7. GHOST PEPPER (1.000.000 SHU)
Stižemo lagano i do prvog miliončeta. Ghost Pepper postoji u mnogo različitih varijacija, ali najpopularnija je kraljica iz Indije - Bhut Jolokia. Ova paprika dobacuje do suludih 1.000.000 Skovila, i postiže zanimljiv efekat - prvo će da vas udari predivna aroma, i pomislićete da nije tako strašno, ali nakon nekoliko sekundi kreće pravi pakao koji traje jaaaako dugo. Ko preživi, pričaće!
8. TRINIDAD SCORPION MORUGA (1.200.000 SHU)
Papričica koja je u vrhu ljutine, a potiče iz lokalnog sela na Karibima koji se zove Moruga. Lepotica među ljutim paprikama, ali veoma paklena - u svetu je zabeležena jačina i do 2.000.000 Skovila, ali je nestabilna, pa ćemo je za ovu priliku svesti na ništa manje zabrinjavajućih 1,2 milona skovila. Pakao na zemlji!
9. CAROLINA REAPER (2.200.000 SHU)
Kraljica među ljutim paprikama - po Ginisovoj knjizi rekorda najljuća paprika na planeti, Carolina Reaper ne uzima zarobljenike sa svojih 2,2 miliona skovila, što je i rekord u ovoj oblasti. Efekat koji postiže nakon konzumiranja može da se uporedi sa nuklearnom eksplozijom, a da se ne lažemo, ono što će da usledi nakon konzumiranja je sasvim izvesno čista bol. Setićete se vere pradedova i zapitati se šta vam ovo treba u životu. Šalu na stranu, ovo jeste ultimativna kategorija, i ne postoji čovek na planeti koji neće završiti pošteno ošuren i poprilično fazno pomeren.
U slučaju da više takmičara stigne do Carolina Reapera, što bi bilo poprilično iznenađenje, finalisti će da dobiju po jednu veliku blagu roga papriku, i ko je prvi pojede - pobednik je. U svakom slučaju, očekuje nas uzbudljivo i vatreno šurenje!
