Šta je novo?
Od:
Filteri

Pizza (pica) peć

  • Začetnik teme Začetnik teme s5p
  • Datum pokretanja Datum pokretanja
Pitanje, gde drzite brasno? Napolju na sobnoj temperaturi ili u frizideru. Ja mislim da sam gresio kada sam pravio testo za pizzu,lepinju i fokacu jer sam koristio brasno koje je bilo u frizideru. Jeste kvasac radio posao ali mislim da je greska sto nisam koristio brasno koje je na sobnoj temperaturi.
 
U kuhinjskom ormaricu, ne znam zasto bi se cuvalo u frizideru...
 
Pa ja sam se plasio da se ne pojave crvi. Posto je meni ranije kilo brasna trajalo mesecima dok se ne potrosi.
 
Pitanje, gde drzite brasno?
Kliknite za proširenje...
Stavi brasno u veliku teglu i drzi ga na mracnom mestu npr. spajz ili kredenac - secam se i dalje ovog naziva za kuhinjski orman iz proslog veka 🙂
Ja brasno drzim u velikoj tegli od susenog paradajza koju sam kupio u Metro-u.
5-jpg.528823
 
Mogu da drzim u u vise manjih tegli koje imam ili da kupim neku veliku gde staje kilo. U stvari ja imam jednu veliku ali je ne koristim za skladistenje.
E da i nisam mislio na crve vec na zizak. Pa bih morao da ga prvo prosejem pre stavljanja u teglu.
 
Nije ovo lose samo ne znam kada cu to potrositi a meni je hitno da kupim teglu. Jedino da prebacim u 2 manje tegle a ovu operem.
A sto se vegeterijanstva tice tu bih pristao da budem vegan. 😆
 
1. Nece brasnu biti nista ako ga budes drzao u kesi.
2. Zamisli koliko dugo brasno stoji zapakovano u kesi po magacinima supermarketa.
3. Dobre tegle za cuvanje brasna su od Nutelle 1kg a tu teglu ces verovatno brze isprazniti od one sa susenim paradajzom 🙂
4. U Tempu i velikim Idea objektima je mogla da se kupi visoka Luminarc tegla za spagete koju bi mogao da koristis za brasno ali ne znam da ih te prodavnice i dalje imaju u ponudi. https://www.shoppster.rs/p/3053472
5. Suseni paradajz mozes mesecima da koristis mesecima ako teglu posle otvaranja drzis u fizideru.
6. Velike tegle sa maslinama i ostalom zimnicom su jeftinije od susenog paradajza.
7. Uvek mozes da prespes suseni paradajz ili masline u manje tegle ili da podelis sa nekim sadrzaj velike tegle kako bi imao teglu za brasno.
8. Cesto kupujem Lidlovo brasno od 2kg u ljubicastoj kesi i bar dve trecine stane u teglu od susenog paradajza.
 
Poslednja izmena:
Zuba1970 je napisao(la):
Nije ovo lose samo ne znam kada cu to potrositi a meni je hitno da kupim teglu. Jedino da prebacim u 2 manje tegle a ovu operem.
A sto se vegeterijanstva tice tu bih pristao da budem vegan. 😆
Kliknite za proširenje...

Zavisi gde si i koliko ti tegli treba.
Na netu, lepa ponuda od jeftinih 200njak dinara

gasiks.rs

Staklena tegla 2.5L sa poklopcem

Karakteristike proizvoda : Teglu možete poručiti i bez poklopca Zapremina tegle iznosi 2, 5 L Visina tegle iznosi 23 cm Prečnik tegle iznosi 13 cm Prečnik otvora tegle 9, 5 cm
gasiks.rs gasiks.rs

TEGLA 2.5L - Zimnica | Uradi Sam Doo

TEGLA 2.5L - kupi ili rezerviši online. Specijalne cene, akcije, popusti u internet prodavnici. Specifikacija · Uporedi · Kupi · Dostava
uradi-sam.rs uradi-sam.rs

Do fensi u IKEI (https://www.ikea.com/rs/sr/p/korken-tegla-s-poklopcem-bistro-staklo-90213549/) ili drugim prodavnicama (npr. https://www.okov.rs/sr/proizvodi/tegla-za-zimnicu-fido-2000ml-sa-plavim-hermetic-poklop-bormioli).
 
Hvala na ovim predlozima, pogledacu ih.
@Ga100n Tesko za Nutelu jer sam alergican na orahe i ostale orasaste plodove. 🙁
Pogledacu vec sta ste mi dali kao predloge. Ima ovde kod mene radnja za sve i svasta kao i Jumbo u Ruzveltovoj pa cu videti.
 
Poslednja izmena:
Veruj mi druze navikao sam decenijama da sve citam. Jednom sam Grkinji na plazi rekao na engleskom Ice Cream without Kikiriki (umesto Peanut) smejala se samo tako jer joj je bilo smesno kako se izgovara kikiriki na srpskom. 🤣 Ono kada pise u tragovima to nije problem. Kada smo vec kod Barila sosa hteo sam da pravim domacu verziju ali cvrc, Pinjole koje su takodje orasast plod.
Inace kupih u Jumbo teglu od 1.5L za 300 dinara za brasno a u Lidlu kupih kombinovanu cetku za sicenje rostilja. Pod uglom je i na jednoj strani su zice a na drugoj je neki bas hrapav i tvrdji sundjer. Valjda mogu sa tim da cistim kamen. Inace u Despota stefana je ostalo jos nekoliko cetvrtastih pizza kamenova. Cisto koga interesuje.
 
Hteo takvu slicnu ali po nekim komentarima se taj deo oko vrha iskrivi pa ne drzi kako treba.
 
Taj deo oko vrha je napravljen od čelične žice. Da, može da se iskrivi, ako neki sivonja krene da vežba bicepse na njemu. Za nas rekreativce nema preterane bojazni... Isto tako i staklo može da se polomi.
Imam nekoliko sličnih iz Ikee, možda i 10 godina. Neke se baš često (skoro svakodnevno) koriste i još se nije "desilo" da se nešto iskrivilo.
Pozdrav
 
Ima i u Jumbo takva od litar za 250 dinara.
 
Meni nikada ne ispadne tako vazdusast okrajak.
 
No volim da klopam taj hleb na obodu pice i zbog toga na celu povrsinu pice stavim pasirani paradajz i sir.
Video sam da na internetu ima recepata za pravljenje takve pice a znam da i neke pekare prodaju picu bez tog hleba.
Mozda se originalna pica pravi kao ova sa slike ali nije po mom ukusu.
Planiram da napravim jednu picu u tiganje na ringli. Imate recepte za takvo spremanje pice na youtube-u.
Nije mi cilj da sa ovom porukom kritikujem tudji nacin spremanja pice jer se o ukusima se ne raspravlja.
 
Poslednja izmena:
Poncho pravi maltene bez tog hleba na obodu.
 
Napokon je napravih približno kao vi koji duže pravite pizzu. 😊🥰🍕 Radio sam po receptu one Italijanke s'tim da sam testo drzao preko noci u frizideru. Sledeci put bar 48 h da odstoji.IMG_1911.jpegIMG_1913.jpeg
 
Poslednja izmena:
Vitapur ima u ponudi elektricnu pec, 20l, precnik pice 33cm za nekih 210 evra, sto je vec pristojna cena. U pitanju je naravno genericki kinez, ima je jos pod nekim imenima. Cena na Ali Babi na kolicinu od 700 komada je oko 55 eva 🙂 Ako moze da se nadje neki review da se vidi kako radi ovo moze da bude dobra kupovina.


25680_PS01_PizzaOven_CrispyPRO.webp
 
delboy je napisao(la):
Vitapur ima u ponudi elektricnu pec, 20l, precnik pice 33cm za nekih 210 evra, sto je vec pristojna cena. U pitanju je naravno genericki kinez, ima je jos pod nekim imenima. Cena na Ali Babi na kolicinu od 700 komada je oko 55 eva 🙂 Ako moze da se nadje neki review da se vidi kako radi ovo moze da bude dobra kupovina.


Pogledajte prilog 539043
Kliknite za proširenje...
Mislim da nije losa ponuda ko zeli elektricnu pec, inace je siromasna ponuda pizza peci u Srbiji.

Zuba1970 je napisao(la):
Napokon je napravih približno kao vi koji duže pravite pizzu. 😊🥰🍕 Radio sam po receptu one Italijanke s'tim da sam testo drzao preko noci u frizideru. Sledeci put bar 48 h da odstoji.Pogledajte prilog 538814Pogledajte prilog 538815
Kliknite za proširenje...
Lepo izgleda ovo. Da li si pekao na kamenu?
Ne znam zasto bi odmah jurio tih 48h ako ti ovaj recept daje dobre rezultate i sta dobijas sa tim. Drzi se jednog recepta koji ti daje dobre rezultate pa kasnije isprobaj nove stvari. Ja nikad ne radim duze od 24h. 48h mi je previse za moj skill, kada dobro savladam 24h onda cu isprobavati duzu fermentaciju i vecu hidrataciju. Za sada se drzim max 73% vode.
Za duze fermentacije ti treba i jace brasno, manje kvasca...
 
Zdravo, da li neko ima iskustva sa Rosmarino Napoli series 12 pica peći? Kupio bih neku tog tipa električnu ali bukvalno o tom proizvodu ne mogu ništa da nadjem. I da li možda neko ima preporuku za neku drugu pica peć u cenovnik rangu 200-250 eur
 
@cuclic

Hehe, bolje kupi ovu G3FERRARI G10204 Pizza PRO, oko 210 evra na KP. proverena pecnica. Za razliku od ovog generickog kineza, G3Ferrari sigurno ima odvojeno podesavanje temperature gornjeg i donjeg grejaca. Ovi iz Vitapura sto prate, neka spuste cenu ispod 20 hiljada i imace prodaju, ovako na ovu cenu vec postoji ozbiljna konkurencija.
 
@amb!S Da koristio sam kamen. I mogu da kazem da mi je ova pizza najbolje uspela ne zbog kamen vec generalno. Mada mi je kamen bio zagrejan nekih 45 minuta pre stavljanja prvr pizze a kasnije sam cekao za drugu. Svega sam se drzao striktno na onom videu osim sto sam stavio da testo prenoci u frizideru. Sa donje strane je pecena ali nije onako tamna na pojedinom mestima Lepoard tip.
Inace sada sam pekao i hleb pa me interesuje da li za pecenje bolje ako se koristi metalni/aliminijumski pleh umesto staklene vangle? Nemam onaj aluminijumski Kineski pleh pa sam sticajem okolnosti morao da koristim stakleni sud.
 
Naravno da je metalna posuda bolja od staklene. Staklo je topolotni izolator, za razliku od metala. Ali dobro umešen hleb se peče i bez posude 😉
Pozdrav
 
Morate se prijaviti ili registrovati da odgovorite ovde.
Nazad
Vrh Dno