Rezalica za meso, mesorenzica, salamoreznica

[boka003]

Nikako da ubodem pravu.

Uzeo sam jednu, pa zamjenio, uzeo drugu, ali ni jedna ne radi kako bi trebalo.

Kada se sjeku deblji komadi suhomesnatih proizvoda, rade sve dobro.
Ali kada je potrebno tanko sjeci, tu nastaju problemi.

Da li mi mozete preporuciti neki porizvod?

 

[Pavlony]

Kakvi problemi nastaju? Imam staru mesoreznicu, već 20 godina radi. Jedino bi trebao nož da se zameni.
Probaj sporije da sečeš. nemoj previše brzo

 

[boka003]

Uvija se noz, recimo prsut nije moguće takno izrezati.

 

[Devil 2000]

Sto se tice takvih uredjaja onda samo profi polovna za 200e+ dolazi u obzir a da radi posao kako treba, sve ostale kucne su lose, i obavezno da im se naostri noz (disk) posle kupovine polovne ili kupi nov disk ako je potrosen.
Za obicnu salamu mekanu mogu te kucne salamoreznice, ali ako hoces prsutu sunku slaninu i kulen koji je propisno osusen i tvrd, i zelis lepo tanko onda samo profi, ili dobar rucni noz i strpljenja.
Prozivodjaci iz evrope tipa italija, nemacka austrija, svi oni prave odlicne profi uredjaje, gledas precnik noza 200 ili 220 i nadjes ostraca koji moze da naostri te nozeve jer ga u kucnoj radinosti neces moci potrositi za zivota kada se naostri kako treba.
Samo to je glomazna sprava i nije uopste laka i bucna je.

 

[bbK1ng]

Ja imam neku plastičnu Gorenje i dešava se slično. Praktično onaj graničnik gde se podešava debljina, ako se malo jače gurne odseče duplo šire parče.
Sestra ima onaj iz Linde i pošto je metalni dosta boilje se ponaša u vezi sa tim. Naravno sve je to za par sečenja.

Za kućne uslove mislim da bi i ovako nešto bilo super.


A za italijansku pršutu, samo nož i stalak

 

[boka003]

Sto se tice takvih uredjaja onda samo profi polovna za 200e+ dolazi u obzir a da radi posao kako treba, sve ostale kucne su lose, i obavezno da im se naostri noz (disk) posle kupovine polovne ili kupi nov disk ako je potrosen.
Za obicnu salamu mekanu mogu te kucne salamoreznice, ali ako hoces prsutu sunku slaninu i kulen koji je propisno osusen i tvrd, i zelis lepo tanko onda samo profi, ili dobar rucni noz i strpljenja.
Prozivodjaci iz evrope tipa italija, nemacka austrija, svi oni prave odlicne profi uredjaje, gledas precnik noza 200 ili 220 i nadjes ostraca koji moze da naostri te nozeve jer ga u kucnoj radinosti neces moci potrositi za zivota kada se naostri kako treba.
Samo to je glomazna sprava i nije uopste laka i bucna je.

Imas li neku preporuku sa nekog oglasnika za polovan profi?
Za nas koji uzivamo u mesu, grehota bi bila ne imati nesto tako

Ja imam neku plastičnu Gorenje i dešava se slično. Praktično onaj graničnik gde se podešava debljina, ako se malo jače gurne odseče duplo šire parče.
Sestra ima onaj iz Linde i pošto je metalni dosta boilje se ponaša u vezi sa tim. Naravno sve je to za par sečenja.

Za kućne uslove mislim da bi i ovako nešto bilo super.
Pogledajte prilog 450229

A za italijansku pršutu, samo nož i stalak

Nisam nazalost kod nas uspio naci taj Befen, da slucajno nemas jos neki preporuku?

 

[Devil 2000]

Imas li neku preporuku sa nekog oglasnika za polovan profi?
Za nas koji uzivamo u mesu, grehota bi bila ne imati nesto tako


Nisam nazalost kod nas uspio naci taj Befen, da slucajno nemas jos neki preporuku?

Pre 20god sam prodavao i servisirao iste, sada nemam kontakta sa istima, treba da pretrazis oglase.
Ali sam siguran 100% da ce ti ta masina raditi posao onako kako si zamislio, a ne da gnjeci i mrcvari meso kao ove kucne varijante.
Ako si do sada promenio nekoliko masina mogao si do sada kupiti jednu polovnu profi, a da valja.
I onda bi je mogao otplatiti kada bi seckao komsijama po kg za neki iznos.
Lokalne mesare uglavnom nece da seckaju tudje meso jer se boje da im se ne zagadi masina kojekakvim bakterijama i parazitima od kojekvog mesa.

 

[boka003]

Pre 20god sam prodavao i servisirao iste, sada nemam kontakta sa istima, treba da pretrazis oglase.
Ali sam siguran 100% da ce ti ta masina raditi posao onako kako si zamislio, a ne da gnjeci i mrcvari meso kao ove kucne varijante.
Ako si do sada promenio nekoliko masina mogao si do sada kupiti jednu polovnu profi, a da valja.
I onda bi je mogao otplatiti kada bi seckao komsijama po kg za neki iznos.
Lokalne mesare uglavnom nece da seckaju tudje meso jer se boje da im se ne zagadi masina kojekakvim bakterijama i parazitima od kojekvog mesa.

Hvala puno na pomoci!
Moram priznati da je ponuda zaista velika.

Za komsije odlicna ideja, reklamirati se preko ZEV-a


Nasao sam par komada, znam da ti ovo oduzima dosta vremena, ali preporuka bi mi mnogo znacila:

1. https://olx.ba/artikal/54852533
2. https://olx.ba/artikal/38450489
3. https://www.dasgastro.cz/en/krajec-o-250-mm/. (Ima polovna)
4. Ade slike u prilogu
5. https://olx.ba/artikal/61046182
6. https://olx.ba/artikal/52808841
7. https://olx.ba/artikal/58312882

 

[Devil 2000]

Meni ovaj pretposlednji oglas gde pise elektricni rezac mesa izgleda najbolje od svih.
Gledaj da ne bude velika mesoreznica, 220 ili max 250 ali bi preporucio da uzmes manju jer je i tako mala dosta gabaritna i vise nego dovoljna za kucne uslove.
Plus sto je veca to su nozevi skuplji.
Gledaj takodje da je 220V ili da se moze prebaciti na 220V ako nemas trofazni prikljucak gde ces je koristiti.
Kada kupujes ponesi neki proizvod da probas, noz ne sme da seta levo desno i treba da brzo i uz lakocu sece i da bude laserski precizno tj bez kidanja mesa
i sve mora biti utegnuto i ne sme nista da se klima

 

[boka003]

Meni ovaj pretposlednji oglas gde pise elektricni rezac mesa izgleda najbolje od svih.
Gledaj da ne bude velika mesoreznica, 220 ili max 250 ali bi preporucio da uzmes manju jer je i tako mala dosta gabaritna i vise nego dovoljna za kucne uslove.
Plus sto je veca to su nozevi skuplji.
Gledaj takodje da je 220V ili da se moze prebaciti na 220V ako nemas trofazni prikljucak gde ces je koristiti.
Kada kupujes ponesi neki proizvod da probas, noz ne sme da seta levo desno i treba da brzo i uz lakocu sece i da bude laserski precizno tj bez kidanja mesa
i sve mora biti utegnuto i ne sme nista da se klima

Hvala puno na pomoci!

Djeluje preko slika sasvim korektna.

Svakako je 220v jednostavnija za koristiti, pa cu se drzati toga.

Komad mesa je vec spreman 😁
Pregledacu stabilnost noza, poslusati rad motora.

Hvala jos jednom!

Djavo mi ne da mira da posaljem jos "iskopanih" komada 😁


1. https://olx.ba/artikal/42322078
2. https://olx.ba/artikal/53761343
3. https://olx.ba/artikal/62352225
4. https://olx.ba/artikal/62525813
5. https://olx.ba/artikal/56293873
6. https://olx.ba/artikal/54650053
7. https://olx.ba/artikal/61976303
8. https://olx.ba/artikal/36714059
9. https://olx.ba/artikal/59892824
10. https://olx.ba/artikal/55058861

 

[Devil 2000]

Ova zadnja mi najbolje izgleda, cak ima i kamenje za ostrenje na vrhu, ali je noz ogroman velicine 300.
Od svih tih onu sto sam ti preporucio na proslom postu.

 

[boka003]

Kontaktirao sam prodavača pretposljednje mašine.
https://olx.ba/artikal/52808841


On na stanju ima dvije:









Pokušaj snimka putem video poziva sa losim internetom
vimeo.com/986353489

 

[Devil 2000]

Ona sa plavom nalepnicom je imala i kamenje za ostrenje odgore ali sada mi se cini da nema.
Sve u svemu na osnovu snimka lepo reze, koliko se moglo videti iz njega.
Ako kaze da nista ne landara i nista nije klimavo onda je to ok.

 

[boka003]

Stigla mesoreznica upravo.

Da se zahvalim @Devil 2000 !
Iz kog si djela Srbije? Puno si mi pomogao, pa da vidis kakav je krajnji rezultat?

Inace izasla me oko 95€

Video snimak kako radi:

Zvuk djeluje uredno.

Prva slika je gdje nedostaje kamenje za ostrenje noza, pokusacu i to naci pa da kompletiram.

Druga slika gdje nedostaje jedna nogica, ako je ne nadjem, nesto cu improvizovati.

Slike 3,4 i 5 je prikazana unutrasnjojst.
Vjerujem da je iz fabrike izasla bez poklopca radi hladjenja?

Dio cene plastike gdje su prekidaci djeluje mao da je zamjenjen, vjerivatno je reparirana.

Motor djeluje originalni 2007.

Da li bih trebao na nesto obratiti paznju?

 

[boka003]

Dio cene plastike gdje su prekidaci djeluje mao da je zamjenjen, vjerivatno je reparirana.


- Dio crne plastike gdje su prekidaci djeluje kao da je zamjenjen, vjerovatno je reparirana.
(Istekao mi je limit od 10min da prepravim greske u tekstu)

 

[Devil 2000]

Svaka cast, odlicno si prosao.
To su kvalitetne masine i jednostavne su za servisiranje. Vrede svaki dinar u odnosu na one kucne igracke. Ima da je koriste i tvoji unuci.

 

[boka003]

Svaka cast, odlicno si prosao.
To su kvalitetne masine i jednostavne su za servisiranje. Vrede svaki dinar u odnosu na one kucne igracke. Ima da je koriste i tvoji unuci.

Hvala!

Da li si imao iskustva sa servisiranjem vakumirki?


Trebala bi da moze povuci do -0.8, ali vuce samo na -0.4.

 

[Devil 2000]

Hvala!

Da li si imao iskustva sa servisiranjem vakumirki?


Trebala bi da moze povuci do -0.8, ali vuce samo na -0.4.

Veoravao ili ne upravo radim celo vece servis profi vakumirke, inace sam ih par komada napravio.
Trenutno menjam komplet elektroniku vakumirke sa novom mojom elektronikom.

 

[boka003]

I ova je bila oglasena kao profi
Inace, nikad ranije nisam razmisljao do uzimam polovne profi stvari, sve do otvaranja ove teme.

Kod nas sve ovo sto ima po oglasnicima je uvoz profi stvari sa vana, i bojim se da vecina ima neki problem


Kontaktirao sam i LA VU, pa se nadam odgovoru, da li imaju neki prijedlog ili rjesenje sto nema dovoljno snage.
Ako ne budu imali, nadam se da cu uspjeti izganjati povrat.


Kod tebe je na slikama teska artiljerija, djeluje ogromna?

 

[Devil 2000]

Pa da pakuje par hiljada kesica po smeni. Radila 30god bez kvara, sve do sad. Firma koja ju je pravila italijanska vise ne postoji pa joj pravim komplet novu elektroniku.
Ako se dobro iservisira nema problema sto je polovna. Obicno majstori koji to rade znaju sta im fali i kako to popraviti.

 

[boka003]

Imas li nekog za preporuciti u Banja Luci, da pogleda ovu moju, ili imas li neki prijedlog na sta se orjentisati, koji bi mogao biti razlog gubljenja snage, pa da probam sam iscackati

 

[Devil 2000]

Na ovim videima se vidi ide do 0,4bara kada stavis robu sa kesom, sto je OK za tu vakumirku.
Za vece vakume kao sto je moja ili jos veca su kompresori velicine laserskog stampaca i tezine par desetina kg.

 

[boka003]

Uvuce ona to, ali bi trebala jače da radi.
Ne bi ni znao da nisam pogledao ovaj njihov video:




Kontaktirao sam ih, nude popravku ako se posalje masina u DE 😀
Slika: https://prnt.sc/R7gEH5eKcb8F


Pretpostavlja da je vakum uvukao tecnost neku.