Pazi, ne znam da li sam ja u pravu, ali čini mi se da se naša slova ne mogu dodati u samom Acrobati-i, već moraš da koristiš neki "editor" PDF-a koji ima mogućnost mapiranja karaktera.
Ovo čitaj kao korišćenje Illustrator-a ili InDesign-a kao najboljih za ovo (po meni, prvenstveno zbog toga što je PDF, praktično, Adobe-ov proizvod), Corel-a ili Freehand-a ili čega već želiš.
Opet, može biti i da griješim, ali ovako mislim da je najlakše. Ali sa druge strane, ako imaš da mijenjaš više desetina strana sitnog teksta, sa Illustratorom, Corel-om ili Freehand-om su ugasio.