Od pre neki dan smo u firmi gde gostujemo, pili espresso iz DeLonghy aparata,
otprilike ovakvog. Možda neki stariji model, ali to su te opcije i sličan dizajn.
Kafa je u zrnu, neka što se uzima u Metrou. Italijansko pakovanje. Pogledaću sledeći put tačno koja je.
To je jedna od najboljih kafa što sam pio ikada. Bolje su bile samo neke po Italijanskim kafićima (i to onima gde sam išao po preporukama lokalaca), i tu je negde espresso u Starbucks kafićima, gde ih ima.
Mašine za espresso i filter kafe slične su, otprilike, koliko i Mazda 6 i tramvaj. Oboje prevoze ljude. Sve ostalo je ni nalik.
Lonče za espresso kafu se masovno koristi u Italiji za kuvanje kafe u kućnim uslovima. Mana mašina je što nisu da se skuvaju dve kafe dnevno. Skupe su, i treba njima vremena da se zalaufaju, da urade self clean i da se spreme za rad. Super je to za firme gde se kafa kuva često, bar 20+ dnevno. Za kući, nisu baš. Zato Italijani koriste ove lončiće. Imam ih i ja, ali još nisam našao kafu koje mi lepo ide uz njega.
...i da, tačna je priča da se mora puniti optimalno. Tj. ako je za jednu kafu, kuva se jedna. Ako je za dve, mora dve. Dakle, treba vam bar 3 komada. I ako sam dobro skont'o Italijane, mora "jaka vatra" da se koristi, tj. da brzo provri i produva vodu kroz kafu. Dakle, gas ili indukcija, ili express ringla i ne veće lonče od ovog za dvoje. Ali nisu skupi, ima ih i kod nas za sitne pare, i lako je uzeti i probati.