U tim kaficima ce skoro sve kafe biti kiselije za one sto su navikli na turske (koje su pregorene, i relativno gorke). Ali svi blendovi koje prave kod nas su neki juznoamericki, obavezno sa brazilskom kao osnovom maltene, i vrlo malo su kiseli naspram drugih koje prodaju.
Probaj ako negde vidis Gvatemalu ili Kosta Riku neku. Kosta Rika je nesto najblize tonovima turske kafe sto sam nasao kod nas, bar mi se cini (ovo je moj subjektivan osecaj(, naravno mnogo kvalitetnije od C/D/G
Kiselost i gorkost ako osetis, pre ce biti da su pravili produzeni ili predugo radili extrakciju.
Jos uvek nisam uspeo da pohvatam zasto je recimo u Birou (kafeterija u Nisu koja isto pravi sa dobrim zrnima kafu) toliko drugacija nego u Beogradu, iako je isto zrno Nije da mi se ne svidja, cak mi i prija, ali ima nesto "viska"
Probaj ako negde vidis Gvatemalu ili Kosta Riku neku. Kosta Rika je nesto najblize tonovima turske kafe sto sam nasao kod nas, bar mi se cini (ovo je moj subjektivan osecaj(, naravno mnogo kvalitetnije od C/D/G
Kiselost i gorkost ako osetis, pre ce biti da su pravili produzeni ili predugo radili extrakciju.
Jos uvek nisam uspeo da pohvatam zasto je recimo u Birou (kafeterija u Nisu koja isto pravi sa dobrim zrnima kafu) toliko drugacija nego u Beogradu, iako je isto zrno Nije da mi se ne svidja, cak mi i prija, ali ima nesto "viska"