Rezultati pretrage

Zabranili su kupovinu kapsula novcem iz gradskog budžeta, ali je poruka postigla svrhu. Samo u Nemačkoj se godišnje proda preko 3milijarde kapsula, od čega se vrlo mali deo reciklira. Kod nas se tek neće nareciklirati. Osim, možda, ako su plastične pogodne za ,,Čep za hendikep." Negde sam...

Nespresso i njima kompatibilne kapsule najčešće sadrže 5.5g kafe, a sastav je od mešavine robuste i arabike u različitim odnosima do 100% arabike. Same kapsule su plastične ili aluminijumske i njihova sve masovnija upotreba predstavlja sve značajniji izvor zagađenja. Pojavile su se i...

U NS Pogon (probao neku njihovu single origin kafu u zrnu, ne sećam se koju, ali je bila ok) i Mala radionica kafe (imaju i Ninety Plus zrna, pa im ovom prilikom čestitam na hrabrosti).

Iz mog iskustva ne pucaju, samo se ponekad dogodi da nakon ekstrakcije ne propadnu u posudu, pa moram da ih gurnem prstom (Krups U model).

Jesi li možda probao da napraviš espreso bez striktnog držanja za te fiksne odnose?

Posle tampera nema šta da se distribuira.

Alessi Pulcina, još jedno zanimljivo lonče za kafu: https://www.msn.com/en-us/health/nutrition/alessi-moka-pot-review-why-its-a-must-have-for-coffee-lovers/ar-BB18yXzu

*Možda na nadmorskoj visini od 5000 stopa.

Jamaica Blue Mountain je odlična kafa (i za filter i za Aeropress i za espresso). Međutim, ni to što je "ekskluzivna" jer je njena ponuda ograničena, što se ručno prebira i pakuje u drvene buriće, ne opravdava njenu cenu. JBM, peaberry, anaerobic process, kopi luwak su, po meni, nepotrebno...

Slučajno sam ga zapazio na AliX. Košta $2.29 sa uključenom isporukom.

Od navedenih, ja bih KC600.

Za Aeropress, Hario V60 i Brikka-u meljem na japanskom mlinu Porlex JP-30 i zadovoljan sam njime. Da sad kupujem ručni mlin, dvoumio bih se između Porlex Mini i Hario Mini Slim Pro. Razlog nije to što su bolji od mog Porlex-a, nego zato što je u međuvremenu cena ovog JP-30 porasla za gotovo...

Imao sam velika očekivanja od Kube dok je nisam probao. U pitanju je bila Cuba Turquino Lavado (washed, single origin arabica) iz jedne holandske pržionice. Solidna kafa, sa dominantnim notama duvana i kakaoa. Što se načina pripreme tiče, bila je najpogodnija za espresso. Međutim, mislim da je...

Bez obzira na starost, ako su ispravni (a i to nije naročita prepreka), ti mlinovi su odlični i vrede više, iako su novi od oko 500eur. Međutim, polovna oprema (mlinovi i kafemati) kod nas generalno nije na ceni. Verujem da je jedan od razloga to što većina ugostitelja podrazumeva da im...

The beauty of espresso in slow motion: wzEiZdcss88

Ako doza kafe ostaje nepromenjena, za 20s ćeš da propustiš manje vode kroz kafu ako kafu sitnije izmelješ.

Ako u korpu staje max 12g kafe, možda ne bi trebalo da se puni do maksimuma. (Nisam vičan pressurized basketima, stoga moju pretpostavku uzmi sa rezervom.) Na "pravim" espresso mašinama potrebno je da postoji odgovarajući prostor između tuša i površine kafe u korpi. Ako se korpa prepuni kafom...

Nedavno sam naleteo na tabelu nepoznatog autora sa specifikacijama SSD-ova. Možda će nekome da bude od koristi. https://bit.ly/SSDspecs

I ja meljem tako i čistim ostatak. Pored Ceado E37z, zanimljivi su i Mahlkönig E65s GbW (grind-by-weight) i Etzinger etzMAX. Gotovo svakodnevno. Genijalna spravica za ljubitelje filter kafe i one koji će to tek da postanu.:-) Omogućava nebrojeno kombinacija za pripremu.

I bez bottomless-a ima odlične kafe. Nadam se da ću nekada depurator da zamenim pravim filterom za vodu.

Za single espreso u mom slučaju potrebno je 8-9g kafe, za double 14.5-15g. Slažem se da se na duplom uvek, odn. jednostavnije napravi bolja kafa. Nije da štedim na kafi, ali sam isprobao i utvrdio da standardno duplo sito ne omogućava optimalnu ekstrakciju sa npr. 16g kafe. Jednostavno je...

Svaka čast na položenom ispitu za SCA diplomu. Šteta što to nema uticaja na njegovu kafu od koje je i najjeftiniji Danesi (koji je on prodavao) mnogo bolji.

I Starbucks Nespresso kompatibilne kapsule su Nestle-ove, kao deo aranžmana u okviru kojeg im je Nestle platio oko 7 milijardi evra, samo da bi prodavao kafe pod brendom Starbucks.

Bio sam u sličnoj situaciji. Moj izbor je Crucial MX500. Razlog su loša iskustva sa Kingston proizvodima, premda je Kingston SKC600 noviji i jeftiniji od MX500 (imam u vidu legalne domaće prodav(ni)ce koje uz fiskalni račun daju i petogodišnju garanciju).

Samo ako imaš pristup kvalitetnim svežim kafama, Aeropress ima smisla. Iz iskustva, greh je da kvalitetnu kafu spržiš na espresso mašini.

Ručni ili električni?

Kapsule Nespresso sistema nerado kupujem samo zbog otpada, inače u domaćoj varijanti nema boljeg espresa za manje para i uz minimum truda.

https://youtu.be/leSQt1NeCok

Bolje pravim espresso nego fotografije: