Rezultati pretrage

Apropo kapsule vs prava kafa. Pre par dana otišao sam u goste, vrlo ljubazno uslužen sa DG Cappuccino Dođoh kući, samleo Brazil iz Kafeterije i spremih standardni Cappuccino Doppio,

Backflushing se radi da bi se uklonili ostaci kafe i "smole" sa glave aparata i tu suvi ostatak vode nema gotovo nikakvog uticaja. On ima uticaja na grejac i talozenje kamenca na isti i za to se koristi sredstvo za skidanje kamenca. Dve potpuno razlicite aktivnosti koje se obavljaju sa dva...

Pravim 1 do 2 kafe dnevno, koristim puck screen i backflushujem aparat Puly Caff Plus-om jednom u 10 do 14 dana. Inače, backflushing može i češće da se radi korišćenjem blind basketa bez preparata čime se sprečava nagomilavanje kafe pa se preparat može i ređe koristiti.

Da li bi bio ljubazan da pojasniš ovu tvrdnju i daš konkretan primer ? Ja sam od Maxa kupio ceo svoj kafe kutak i uvek je bila vrlo korektna saradnja.

Manžetna M3ke je preformirana, u obliku je valjka i ne može da se kolapsira već ostaje takva kakva je na slici. Manžetna M2 je manja i može da se nakon merenja kolapsira da zauzima manje prostora. Meni je manžetna sa M3 Comfort (koju imam na M7 Intelli modelu) udobnija i nije mi neudobno stezala...

Najbitnija razlika je da M3 Comfort ima daleko bolju manžetnu koju mogu da koriste i ljudi "krupnije" građe , odnosno obima ruke 22-42cm ( M2 22-32cm obim ruke).

Pre će biti "Pao Net". Klasičan nazidni mrežni rek sa nekoliko mrežnih uredjaja u koji server teško da bi stao.

@nidza Kakav je za pour over / french, obzirom da proizvodjac C3 ESP reklamira kao "designed for espresso" ? https://www.timemore.com/products/timemore-chestnut-c3-esp-manual-coffee-grinder-1

@sinda Ovo meni deluje kao Timemore C2 ili neka kopija istog. Cena C3 nije previsoka a imamo kolege ba forumu koji ga preporucuju te mozda vredi razmisliti o njemu, pre svega zbog novijeg seciva. Meni,npr. ovo izaslo kao preporuka na AE...

Ako misliš na dosing funnel , onda se on uzima/pravi za veličinu portafiltera i obično je od metala ili livene plastike. Definitivno nije svaka plastika za 3D štampač bezbedna za upotrebu u "kuhinji" i najbolje bi bilo pitati štamparije jer bi oni to morali zasigurno znati. Neke od preporuka na...

I za to ima rešenja , npr. https://www.printables.com/model/473351-updated-grind-setting-dial-v20-universal-fit-eurek Oko 1500 din da se odštampa i pasuje na skoro sve Eureka Mignon modele. Jedan komplet mi stoji na stolu ali trenutno nemam dovoljno vremena da ga instaliram i testiram.

Eureka Mignon su dobri mlinovi ali jako nezgodni ako treba da se prelazi sa jedne kafe na drugu ... Brojčanik nije apsolutan i potrebno ne nekoliko punih krugova uraditi za prelazak sa, recimo, espresso-a na french press i natrag što predstavlja problem naštelovati a bogami i zapamtiti :)

Max sa KP nabavlja od AVX cafe iz Mađarske. Ranije je bilo cena na sajtu + 10% te verujem da za ~85eur možeš da nabaviš https://www.avxcafe.hu/timemore-chestnut-c3s-keziorlo-fekete Ili da ganjaš popuste na Aliju pa bi sa poštarinom i carinom možda bilo 15ak eur manje.

Ako je vodenasta i ako se merač ne penje do 9 bara a koristio si preporučenu dozu kafe za taj basket i ispravno napravio puck, onda ti je kafa prekrupno mlevena. 1 gram in , 2 out za 30 sekundi je preporučena početna stanica nakon koje sledi dodatno štelovanje i experimentisanje. U zavisnosti...

Kad je pečena, na čemu je spremaš i sa kojim kafama iz neke od boljih pržionica / kafeterija je poredjena ?

Ne meri mililitre već grame koje dobijaš u šoljici. 60ml u zavisnosti od kvaliteta i svežine kafe može biti i oko 30gr jer ćeš od svežije kafe (ili dodatak robuste) dobiti više kreme koja zauzima više ml no gr :) 16gr in , 30-32gr out za 30 sekundi je dobra polazna tačka posle koje ćeš ići u...

Informacije do kojih sam ja došao i matematika kojom se ja vodim : 1. Preporučena doza kofeina 400mg dnevno za zdravu osobu. 2. Arabika ima 1.5% dok Robusta ima 2.7% kofeina. 3. Pijem 2 cappuccino doppio dnevno, basket 15gr Arabika. Maksimalna doza kofeina 450 mg kada bi ekstrakcija bila 100%...

^ 6-7 kratkih će te odvesti kardiologu zvog količine kofeina i aritmije koja može nastati prekomernim unošenjem istog a ne pritiska.

Jedna od opcija . https://www.kafeterija.com/product/night-blend/

Vending mašine ili mute instant kafu ili melju neku šlj kafu tako da nisu neki reper kvaliteta. Koliko se sećam, DG aparati koji su nudjeni besplatno uz 10 ili 20 kutija kapsula su bili manualci sa kojima sam moraš da doziraš vodu. Na automaticima, podesiš nivo koji je obeležen na kapsuli putem...

A koja je to kafa "sa onom belom mlečnom penom na vrhu" ? :) Ako su u pitanju Cappuccino ili Latte Macchiato kapsule, onda bilo koji od navedenih na sajtu osim Infinissima koji je manualni model. https://www.dolce-gusto.rs/coffee-machine Lično, ja sam 3.5 godine koristio Dolce Gusto Mini Me sa...

Najmanja u Metrou je 200ml i košta 700 din. Za kapućino od 200ml ja koristim ovu latieru od 350m jer se volumen mleka duplira prilikom streach-ovanja i koju nakon toga presipam u 550ml latieru da mogu da uradim (pokušam) latte art :). Evo slike sa celokupnom ponudom i cenama od danas.

Odličan rečnik/enciklopedija kafe pojmova koji će biti od koristi kako onima koji tek ulaze u svet specialty kafe tako i onima koji su tu već neko vreme. https://coffeebros.com/blogs/coffee/specialty-coffee-glossary

Probaj da dodaš tamper na kraju pa da vidiš kakav će biti rezultat.

@component Meni deluje da je levi deo paka sa donje strane razređeniji no na desnoj strani. Da li nakon levelinga koristiš temper ?

@Lakerol Na koji način čistite mlin ? Da li skidate samo gornji nož pa ga nakon čišćenja vraćate ? Eureka mlin koristim tek dve nedelje i imam vrlo ograni;eno iskustva sa njim ali sam ga prilikom prvog startovanja dok je motor radio zatezao (sitnije mlevenje) dok se noževi nisu prvi put...

Ono što je meni poznato : Niš, Kafeterija u ul. Nikole Pašića pored NLB banke (https://www.kafeterija.com/kafa-2/). Online, APARoasters (https://aparoasters.rs/) , za sada besplatna isporuka ako se unapred plati. Sakupljaju porudžbine tokom sedmice , peku vikendom i ponedeljkom šalju.

Viola.

+1 za Jacobs 10 ali verovatno neće svakom odgovarati (jači ukus i izražen body) i treba probati i ostale proizvođače pa ko se gde nađe :). Od sutra imate u Lidl-u pakovanja od 44 kapsula po baš lepim cenama. Gold Lungo za Lungo i Ljubičasti Espresso za espresso (ta dva moda postoje na aparatu...

Ko je razmišljao o nabavci, ovih dana baš lepa cena Mi Air Fryer-a od 4L. https://www.eponuda.com/friteze-na-vruc-vazduh-air-fryer-cene/xiaomi-friteza-smart-air-fryer-pro-4l-cena-17452947