Aparati za kafu i kafa

[vargax6]

Da li preporučujete uz bambino plus da kupim hibrew g5 ili avx/shardor 64mm ?

 

[daxyco]

Meni se shardor čini kao bolji izbor, imaš tonu 64mm flat burr zamena ako nekada budeš hteo da nešto menjaš. Conical burr mlinovi bi trebalo da su dobri za espresso, ali za ostale tipove kafe su inferiorni. Svi navode za filter, cold brew i ostale tipove kafe da su flat burr mlinovi mnogo bolji. Ako nije ogromna razlika u ceni, ja bih išao na shardor.

Ja sam uzeo Eureka Mignon Specialita, ne radim single dose nego sipam 200-250g kafe i to mi traje 4-5 dana, nekad manje, nekad više, on to jako dobro dozira. Hoću da kažem, zgodno je ako ima mlevenje po vremenu, na početku sam merio svaki put dozu, ali je oscilovanje bilo u 0.1-0.3g, mislim da više od toga nisam nikad video. Sad jednom u mesec dana merim dozu, ili kada menjam kafu (što je skoro pa nikad - ako uzmem neku kafu da mi bude varijacija najčešće je meljem na ručnom mlinu).

 

[ChopinAsLex]

Da li je neko uzimao sa Temu G5? Deluje da je sve ok i original, navodno je prodavnica distributer za Hibrew, sa nekim kreditima i popustima bi me izašao oko 16k dinara što mi deluje jako primamljivo. Do sad nisam imao problema sa Temu kupovinama, a znam da su i za povrate ok ako dođe do toga ne daj bože.

Evo linka:

https://shorturl.at/BbfFr

 

[nidza]

Što ne bi bio? Verovatno jeste, samo pitanje da li će nešto dodatno da zvizne carina ili je već uračunato?

 

[vudu_dva]

Ima li neko preporuku za sto manji aparat za one dolce gusto kapsule? Treba mi za putovanja, da može da stane lagano u gepek i da ne smeta u istom naravno 🙂
Korektnog kvaliteta naravno, ali nista besno.

Kupio sam Nespresso Essenza Mini C samo da bih ga nosio na put. Staje gde hoćeš, kapsule idu koje hoćeš, svaka je podjednako gadna, ali na odmoru odmaram i od cinculiranja sa espressom. A i tako gadna kafa iz kapsule je opet bolja od svake hotelske koju sam bio primoran da pijem.

 

[nidzakv]

@vudu_dva
Upravo to druže. Plus, volim da popijem kafu čim otvorim oči, sa sve krmeljcima.

 

[ChopinAsLex]

Što ne bi bio? Verovatno jeste, samo pitanje da li će nešto dodatno da zvizne carina ili je već uračunato?

16k je sa carinom ukupno, imam neke kredite od ranije. Nikad nisam kupovao nista skuplje od 2-3k do sad pa nisam 100% siguran ya ove veće cifre, rekoh bolje da proverim.

 

[mlax37]

A i tako gadna kafa iz kapsule je opet bolja od svake hotelske koju sam bio primoran da pijem.

U kakvim ti hotelima odsedaš kad ti je nespreso bio bolji od hotelskog espresa

 

[skijeti]

16k je sa carinom ukupno, imam neke kredite od ranije. Nikad nisam kupovao nista skuplje od 2-3k do sad pa nisam 100% siguran ya ove veće cifre, rekoh bolje da proverim.

Ako je 16k sa carinom, kad ti naplate porez od 20% izacice te oko 20k (uz carinski pregled od 200, 300din ili koliko li sada kosta vec). Jos moras racunati na to, od nedavno, i nov trosak dostave, cuj mene otimacinu, od strane kurirske sluzbe (minimum 500din valjda, verovatnije da ce biti oko 1k), sto ce reci prelazis 20k sigurno. Za 23k okvirno, mozes da nabavis avx cg301/ shardor 64, koji je poprilicno bolja opcija.

 

[Duka1978]

Moj trenutni sistem.
Pored ovoga koristim i Akvafor filter sa Mg filterima.
Imam utisak da sam stigao do kraja ove platforme jer već neko vreme nema napretka.
Pijem Brasil kafu od Tokara i kući kod njega, značajno više arome ima.
Razmišljao sam da prvo promenim mlin (trenutno C3 ESP pro), a posle i sam aparat.
Mlin:

Eureka Mignon Zero 55s espresso mlin

Eureka Mignon Zero 55S espresso i all-purpose mlin sa 55 mm ravnim noževima, minimalnom retencijom i tihi rad – idealan za espresso i filter.

brewsociety.store

Voleo bih da čujem i vaše predloge za mlin i izvore nabavke. Hvala 🙂

Na slici se vidi i slika kafe nakon ekstrakcije. Krema je već malo spala.
Inače, od kad sam počeo da pravim kafu kući retko gde je pijem u gradu, coffee factory - njihove single origine i kod tokara.

 

[component]

U poslednje vreme mi nešto nije išlo sipanje mleka.
Jutros je kapućino ispao prilično dobrar. I ukus i šara.

 

[sinda]

Idemo dalje:

 

[Yellow Pinky]

Poskupela CRM kafa za 15ak % ...

 

[sinda]

Poskupela CRM kafa za 15ak % ...

Bogami da znaš...ja ove dve platih 3700...skup sport.

 

[obris]

Moj trenutni sistem.
Pored ovoga koristim i Akvafor filter sa Mg filterima.
Imam utisak da sam stigao do kraja ove platforme jer već neko vreme nema napretka.
Pijem Brasil kafu od Tokara i kući kod njega, značajno više arome ima.
Razmišljao sam da prvo promenim mlin (trenutno C3 ESP pro), a posle i sam aparat.
Mlin:

Eureka Mignon Zero 55s espresso mlin

Eureka Mignon Zero 55S espresso i all-purpose mlin sa 55 mm ravnim noževima, minimalnom retencijom i tihi rad – idealan za espresso i filter.

brewsociety.store

Voleo bih da čujem i vaše predloge za mlin i izvore nabavke. Hvala 🙂

Na slici se vidi i slika kafe nakon ekstrakcije. Krema je već malo spala.
Inače, od kad sam počeo da pravim kafu kući retko gde je pijem u gradu, coffee factory - njihove single origine i kod tokara.

Koristiš bottomless portafilter?
Kako Stilosa napravi toliko pene sa bottomless, ako ti aparat gura 15 bara pritiska?

 

[CarnX]

Idemo dalje:

Pogledajte prilog 549393

Pogledajte prilog 549394

Kako uspevas da potrosis toliku kafu? U zadnjih mesec dana ja kupio 2x250grama, juce potrosio jednu od 250gr, danas otvaram drugu, a ti kupio jedno 17 kafa u istom vremenskom periodu😅

 

[component]

Poslednji put sam poručio kafu krajem maja (2 kg) i još uvek imam više od 500g. Mislim da leti pijem manje kafe nego kad je hladnije vreme. A i kad neko dođe u goste, pre je za sok ili pivo sa ledom, nego za kafu. Iz nekog razloga ni ja ni okolina nismo baš ljubitelji espessa sa ledom.
Inače, ne primećujem da je kafa koju sam tada poručio izgubila na svežini. Tada je bila sveže pečena, a držim u vakum teglama (plus u epruetama za dnevno trošenje).

 

[nidza]

Pivo s ledom.

I meni nešto kafe traju, ne gube ni dial. Čuvam ih samo u onim kesicama u kojima su i stigle, u zrnu svakako.

 

[diviner_golden]

neverovatno mi je zabavno da čitam ovo džem od breskve, džem od jabuke, malina, trešnja, višnja sve u jednom...
dokle je došlo potrošačko društvo da ne možeš da mu prodaš kafu koja je jednostavno dobra nego moraš da ga lažeš da bi mu bilo lakše...

 

[CarnX]

To sam bas hteo da pitam. Sada sa sveze przenu kafu cuvao u kesici sa ziplockom, u kojoj je dosla... pa, morao sam da podesavam grind s'vremena na vreme... tipa jednom u 10 dana

 

[sinda]

Kako uspevas da potrosis toliku kafu? U zadnjih mesec dana ja kupio 2x250grama, juce potrosio jednu od 250gr, danas otvaram drugu, a ti kupio jedno 17 kafa u istom vremenskom periodu😅

***,pije se 🙂 samo za french press mi ode oko 30gr po spremanju,uvek pravim duplo...plus ja i žena popijemo,plus uvek neko od prijatelja bar dva puta nedeljno svrati...istopi se to 🙂

neverovatno mi je zabavno da čitam ovo džem od breskve, džem od jabuke, malina, trešnja, višnja sve u jednom...
dokle je došlo potrošačko društvo da ne možeš da mu prodaš kafu koja je jednostavno dobra nego moraš da ga lažeš da bi mu bilo lakše...

Nije nikakva lagarija,ukusi su prisutni,pa ko šta primeti...ja sam iz prethodne Etiopije recimo skontao samo džem od kajsije,ostale ukuse nisam mogao da razaznam. Istu tu kafu sam doneo na posao kolegi (spremio fench press pa u termos),bez da sam mu išta spomenuo,čovek je posle prvog gutljaja rekao da mu vuče na kajsiju ukus 🙂

 

[Duka1978]

Koristiš bottomless portafilter?
Kako Stilosa napravi toliko pene sa bottomless, ako ti aparat gura 15 bara pritiska?

Da, sa puck screen-ovima
Inače ovo je ecp 33.31.

 

[diviner_golden]

Ništa bez hibiskusa

 

[CarnX]

ja tu juce zavrsio... nije losa, hibiskus se bas oseca, ali mi ima jacu kiselinu... malopre sam otvorio njihov brazil, nema kiselinu, nije los... Tamo u kafeteriji kod njih, taj brazil mi je bio prekiseo... Nesto su zjb kad su spremali...

 

[nidza]

neverovatno mi je zabavno da čitam ovo džem od breskve, džem od jabuke, malina, trešnja, višnja sve u jednom...
dokle je došlo potrošačko društvo da ne možeš da mu prodaš kafu koja je jednostavno dobra nego moraš da ga lažeš da bi mu bilo lakše...

Svega mi, ove kafe imaju ukus koji veze nema sa standardnim kafama. Ne moraš da veruješ. 🤣

Napravim ja aeropres i od blenda ili single za Bambino, i to je ekstra kafa, ali sasvim je drugaciji napitak. Ovo je kao nekakav specijalan čaj koji vuče na kafu.

Stigla mi baš malopre. Ako si nekad otvarao bombonjeru sa cokoladicama punjenim rumom i visnjom, to je otprilike miris. Moje kafe za espreso ne mirišu ni slično.

Ne bih menjao espreso za ovo, ali što ne uživati kad umeš?

 

[vudu_dva]

U kakvim ti hotelima odsedaš kad ti je nespreso bio bolji od hotelskog espresa

Pričao sam o kafi na hotelskom doručku ("espreso" iz dugmetare ili eventualno neki batch brew); naravno da svaki hotel ima i pravi espreso koji uglavnom ne ide uz doručak, a i tamo gde ide im toliko dugo treba da ga naprave i donesu da opet piješ đubre.

 

[obris]

Da, sa puck screen-ovima
Inače ovo je ecp 33.31.

Iste puck-ove i ja koristim
Moja, De'Longhi Scultura je u suštini ista mašina kao i tvoja tj. Stilosa.
Negde malo više, negde malo manje plastike. U suštini, inox bojler, 15 bara.
Ja meljem na Hario mini slim ručnom mlinu i nikako da podesim finoću mlevenja da mi kafa iz portafiltera polako curi.
Ili propiški ili se muči.

 

[Mobilanček]

Iste puck-ove i ja koristim
Moja, De'Longhi Scultura je u suštini ista mašina kao i tvoja tj. Stilosa.
Negde malo više, negde malo manje plastike. U suštini, inox bojler, 15 bara.
Ja meljem na Hario mini slim ručnom mlinu i nikako da podesim finoću mlevenja da mi kafa iz portafiltera polako curi.
Ili propiški ili se muči.

Prilagodi malo gramažu, ako je korpa puna, samelji na granulaciju gde jedva curi i smanji kafu za pola grama, ili gram. Tako sam ja raadio sa c3 esp i 33.21 delonghi, sad sam uzeo avx i on ima stepless podešavanja pa nema tih muka

Prilagodi malo gramažu, ako je korpa puna, samelji na granulaciju gde jedva curi i smanji kafu za pola grama, ili gram. Tako sam ja raadio sa c3 esp i 33.21 delonghi, sad sam uzeo avx i on ima stepless podešavanja pa nema tih muka

 

[Duka1978]

Iste puck-ove i ja koristim
Moja, De'Longhi Scultura je u suštini ista mašina kao i tvoja tj. Stilosa.
Negde malo više, negde malo manje plastike. U suštini, inox bojler, 15 bara.
Ja meljem na Hario mini slim ručnom mlinu i nikako da podesim finoću mlevenja da mi kafa iz portafiltera polako curi.
Ili propiški ili se muči.

Ne znam šta da ti kažem, eksperimentisao sam i sa tamperom i silom pritiska dok nisam došao do ovog rezultata.
A rekao bih da i ne treba kafa da se puno nabija, bude više arome sa manje nabijanja.
Čini mi se da i tebi, kao i meni trba ozbiljan mlin! 🙂
Možda je ovaj avx/shardor 64mm rešenje za obojicu!

https://www.kupujemprodajem.com/bela-tehnika-i-kucni-aparati/aparati-za-kafu/avx-cg305-plasma-mlin-za-kafu-64-mm-titanijum-sa-pumpom/oglas/189337065

https://www.kupujemprodajem.com/bela-tehnika-i-kucni-aparati/aparati-za-kafu/avx-cg301-plasma-mlin-64-mm-titanijum-sa-pumpom-i-posudom/oglas/189336808

Vidim da ima veće noževe od Eureke koja je meni zapala za oko.

 

[nidza]

Za tamperovanje, ne može da se pritisne prejako, ali može preslabo.

Krema se stvara iz CO2 iz kafe. Baš jako sveža ima više, ako ima robuste još više, ali to je i signal da kafa nije nešto naročito dobra - da li materijal, ili nije dostigla optimalnu svežinu, tj. odležala malo. Naravno, stvari su poprilično subjektivne, neću da tvrdim da se tako možda nekom više sviđa, ali meni se više sviđaju kafe koje malo odstoje i koje ne prave mnogo kreme.