Nedavni sadržaj od skijeti

Realno, ako se tebi dopada ukus, apsolutno je nebitno koji je odnos kafe i vode. Ja, obicno, kada imam goste, pravim produzeni ili kapucino, jer sa klasicnim, od dva- tri srka, morao bih po dve, tri kafe svima da pravim, sto ce reci, previse izgubljenog vremena. 😅

Ako nekome zatreba, naleteh u Metrou, pre neki dan. Odlicno odradjena i cena jeftinija nego od Kineza. 😅

Ja pravim 17.5gr in 35gr out, 25sec ne racunajuci laznu preinfuziju (koristim i puck screen, pa zato ne stavljam 18gr default), na istom aparatu kao i ti. U korpu staje i do 19gr light zrna (moglo bi i 20gr da se nagura, bez puck screen-a), 18gr medium, a 16 do 17gr tamno pecenih (podrazumevam...

Apsolutno. Ja sam downgrade-ovao kompletan setup sa Silvie+ Timemore 64s upravo na taj Xiaomi i Shardor 64mm mlin. Preko 25 god pravim espresso, u kucnim uslovima i jedina primetna razlika, u soljici, bude kada koristim dobra vs losa zrna. Sve ostalo je opravdavanje novca ulozenog u setup.

Idealno za ljude koji nemaju bas kvalitetan mlin za espresso, jer sto je dublja korpa meljes krupnije. Dobra stvarcica.

Od svih Kimbo zrna, koja sam probao, niti jedna mi se nisu svidela. :) Pellini mi je najbolji uvek bio, Illy klasika i Danesi ok. Passalacqua sam kupovao, u Italiji, za nesto preko 20ak eura po kg. Za te pare je super.

Klasicna GCP sa PID-om. Nadam se da dolazi sa stelujucim OPV-om, mada sumnjam. Prema najavama, cenovno ce biti negde izmedju 800-900e, u Evropi valjda (kod Amera 1000$). Konstrukcijski prevazidjen aparat odavno, ali da su se zadrzali do 500-600e bila bi ok kupovina. Ovako, ne zanima me ni da je...

Ne znam samo odakle ti podatak za stavku br.1, a narocito za stavku pod brojem 3? Apsolutno netacne informacije, u obe stavke. Puk moze biti cvrst i suv i ako je mlevenje sitno ili krupno, zavisi od kolicine kafe, nivoa popunjenosti korpe portafiltera, tampiranja i samog aparata. Tamno przena...

Odlicna zrna, na izgled. Retko kada eksperimentisem sa svetlijim od takvih. Uzivaj.

Moze za espreso, ali za one jeftinije aparate, sa korpama pod pritiskom (sa duplim zidom/ duplim dnom, kako god ko zove, korpa koja ima dosta rupica sa gornje strane, a samo jednu sa donje), gde sama granulacija zrna nije toliko kriticna. Nije sjajno resenje, po pitanju ukusa, ali moze da...

Kvalitetna kokosova mleka nisu los izbor, apsolutno. Samo bi trebalo biti svestan da imaju preko 50% masti (u prahu i do 70%), sto ce reci puno je kalorija i zasicenih masnih kiselina, pa bi valjalo ograniciti unos.

Pa to, ja sam primetio odmah ogromnu razliku u ukusu. Ne pijem kafu sa secerom, sto ce reci, primeti se lako slatkoca od mleka (masnoce) ;) Slobodno probaj Di Grano espreso zrna, sa mlekom. Videces, ukus je sasvim ok, a kafa tipa ispod 2hiljade po kg.

Evo nezvanicne "Bele liste" mlekara, koje mleko otkupljuju iskljucivo od nasih domacina (mozda nekome bude interesantno):

27.decembra sam narucio klincu gejmerski volan za pc, City express, jos uvek cekamo na isporuku. Javi utiske, kad isprobas tu turu.

Ja iskljucivo koristim ova navedena i necu menjati, sve dok ne budem primoran, u slucaju da ne budu dostupna vise ili da se nesto promeni u njihovom sastavu. Iznenadili bi se ljudi kada bi samo znali koliko malo mleka zaista ima u vecini toga sto nam se prodaje kao mleko, a da ne govorimo o...