Koristite zastareli preglednik. Možda se neće pravilno prikazivati ova ili druge veb stranice. Trebalo bi da nadogradite ili koristite alternativni preglednik.
Nisam u Beogradu. Caputo sam uzimao u Metrou u NS.
Sourdough je hleb. Mislim da je ovaj oko 70% vode sa Zitobackinim brasnoim tip 400 sa 10% proteina. Imace mnogo volim da eksperimntesime pa nisam siugran koji je tacno recept. A tako je i sa picom..
Gde nabavljjas Caputo Manitoba?
Ja sam do sada potrosio dva dzaka Caputo Saccorosso i 1 Caputo Pizzeria, Saccorosso nije lose i za hleb mada sam uspeo da napravim hleb i sa nasim brasnom tip 400
Ako nije poroblem cena, mislim da je ova bolja:
https://www.kuhinjanaotvorenom.rs/kupi/ooni-pizza-pec-na-plin-koda-2-2892
Ja imam Karu 12G sa plinskim dodatkom i da sada kupujem uzeo bih ili Koda 2 ili Koda 2 pro...
Mozda da se proba sa kamenom dole a da se skroz gore stavi resetka i pred kraj pecenja kada je vec dno pice peceno stavi gore na resetku da se zapece.
A svakako prvo treba da se pece testo samo sa paradajzom jerdno 2-3 min i odna stavi ostatak i pece jos 2-3 min.