Nedavni sadržaj od mstojanov

Za ljude iz BG-a, ovo je Kosutnjak, kafic Woodball House

Juce sam popio savrsen "duzi bez mleka". Kimbo, ne znam koji blend tacno, krivo mi je sto nisam pitao konobara sta sipaju u mlin. Neverovatno lepo i puno telo, blaga cokoladna aroma, savrseno spremljena, bez imalo gorcine, i prelepa krema. Ovo je sve sto ja trazim od kafe : ) Toliko mi je zao...

@micko357 kako si zadovoljan? Ja sam je po prvi put uzeo pre 2-3 nedelje, moja je skoro 6 meseci. Pijem je, ali ocekivao sam malo guscu kremu i aromu.

Heh taj rad. : ) A to je zato sto uglavnom svi narucuju duzi (sa mlekom). Koji od 8-9g dodje do ~45 napitka. Sto je najjaca stvar, meni je kafa tako najbolja : )

Snimih svoj omiljeni dnevni/vecernji napitak (jutarnji je uvek kapucino). : ) Dakle, single shot, kao rezultat dobijem 40ak grama, sto dodje 1:4.5 odnos. Cuveni "duzi bez mleka". Lep, kremast, sa prelepom aromom.

Meni je ubedljivo najbolji "duzi" espresso. Pravim ga kod kuce stalno. Dakle, za oko 8.5g, output je 40g i taj odnos mi savrseno odgovara, jer je ukus kafe odlican, nije prejaka kao u espressu, a opet ima malo vise od 2-3 gutljaja koliko je klasican single shot : )

^ Ni meni. Navodno treba da bude mlecna cokolada, ali ja je nesto nisam dobio : )

^ Moj savet - ako si u BG-u, obidji pijace i pokusaj da nadjes Lavazza Rossa, pecena ove godine, ili eventualno krajem prosle. To ti je sigurica. Ako nisi u BG-u, mozes da pokusas sa ovim Abramo blendom, ili Di Grano.

Zanimljivo. Jesi probao?

^ Svidja mi se kako je za Lavazza Rosa rekao "It's Toyota of coffee. It simply works, it is reliable". : )

Imao sam Eureka Mignon Single Dose, sad imam DF 64, mogu reci da je DF 64 mnogo laksi za koriscenje (zbog boljeg interfejsa za podesavanje krupnoce mlevenja), ali isto tako je bolji u smislu da moze sitnije da samelje.

Na kojoj si pijaci kupio? To je bas dobar ulov, moram i ja da odem da kupim. Je l plava ili braon kesa?

Ide.

Baci pogled na ovaj klip: Ne zalazim toliko u tehnikalije, ali mogu da potvrdim da sa boljim zrnima, i manje pecenom kafom, mora da se stavi visoka temperatura (~100C, +/- 3 stepena), da kafa ne bi bila kisela.

Nije nestabilna, samo je problem u tome sto voda neminovno gubi temperaturu dok prodje svoj put iz boilera do paka u portafilteru. I recimo, ako joj zadas 94C, ona ce je zagrejati u bojleru sigurno na vise od tih 94C (kod mene je offset podesen na 10), sto znaci da u teoriji je zagreva na 104C...